Belleza India

A medida que nos empezamos a meter en este mundo de las propiedades benéficas de las plantas van surgiendo ciertas preguntas, lógicas, cuyas respuestas son necesarias para poder aprovechar lo mejor posible sus medicinales beneficios.  ¿ Qué partes se pueden consumir de la planta?  Depende de cada cual. En algunas los frutos ( frutas en general, nueces  almendras, dátiles, etc),  en otras las flores (rosa, lavanda, caléndula, pasionaria, tilo, etc), las hojas (mentas, orégano, laurel,  salvia, tomillo, romero, albahaca), etc). A veces lo mejor es la raiz o bulbo ( equinácea, jenjibre, cúrcuma), en otras la corteza (canela). También las semillas (cilantro, comino, anís, cardamomo, etc). Y a veces la planta entera (diente de león). ¡A mi me costó incorporar la idea de que muchas flores se pueden ingerir! Como el caso de las caléndulas que cuando estallan en flotación las incorporo a bebidas y comidas siempre que puedo.  ¿Mejor frescas o secas? Prana La planta ...

Una de las cosas que mas le agradezco -¡entre tantas!- al Ayurveda es haberme hecho revalorar el poder medicinal de las plantas.  Medicinal en este sentido holístico que también el Ayurveda nos enseña, el del Bienestar pleno de la mente, el cuerpo y el alma, claro. En el Día de la Primavera, - cuando esto salga publicado- elegimos honrar al maravilloso mundo Vegetal y a su indispensable aporte para que podamos vivir y mejorar Las plantas, siempre lo hemos tenido muy en claro, cumplen una función fabulosa, que es la de permitirnos vivir con este cuerpo que tenemos, que precisa sí o sí respirar un tipo de aire especial, un aire que suele hacerse insalubre y que las magias de fotosíntesis de las plantas logran transformarlo en respirable. En este mundo, que precisa oxígeno, las plantas son las encargadas de la alquimia necesaria para que sea habitable, y que podamos llevar esta vida que tenemos. Siempre supimos de esta función oxigeneradora* de las plantas y siempre la valoramos. Siem...

¿ Cómo logro equilibrar mis fuerzas que tienden a desequilibrarse? Dicho de manera ayurvédica: ¿cómo hago para mantener bien balanceados mis doshas? La importancia de los sabores Desde hace milenios, este sistema holístico de medicina tradicional de la India, tan completo, ha dejado establecidas un sinfín de pautas para ayudarnos a estar mejor de distintas maneras, haciendo un especial hincapié en la alimentación. Una de las primeras cosas que se tiene en cuenta para poder influir en nuestro estado, tanto físico como mental y emocional, aunque nos sorprenda... ¡son los sabores!  Hablemos pues, un poco de ellos. En Occidente, o por lo menos en lo que mí respecta, hasta empezar en este mundo ayurvédico, los sabores no tenían nada más para ofrecerme que la posibilidad de darme un tipo especial de placer o de generarme algún tipo especial de desagrado, a través del gusto y punto. Sin embargo,  en la India, desde el comienzo de su historia, consideran que el sabor influye directa y...