Alimentación ayurvédica
¿ Cómo logro equilibrar mis fuerzas que tienden a desequilibrarse? Dicho de manera ayurvédica: ¿cómo hago para mantener bien balanceados mis doshas? La importancia de los sabores Desde hace milenios, este sistema holístico de medicina tradicional de la India, tan completo, ha dejado establecidas un sinfín de pautas para ayudarnos a estar mejor de distintas maneras, haciendo un especial hincapié en la alimentación. Una de las primeras cosas que se tiene en cuenta para poder influir en nuestro estado, tanto físico como mental y emocional, aunque nos sorprenda... ¡son los sabores! Hablemos pues, un poco de ellos. En Occidente, o por lo menos en lo que mí respecta, hasta empezar en este mundo ayurvédico, los sabores no tenían nada más para ofrecerme que la posibilidad de darme un tipo especial de placer o de generarme algún tipo especial de desagrado, a través del gusto y punto. Sin embargo, en la India, desde el comienzo de su historia, consideran que el sabor influye directa y...